Štampaj
Piletina na soli sa tandori umakom
Jednom kada probate ovakav način pripreme piletine, svaki drugi više neće imati smisla. Zbog svoje jednostavnosti, ukusa i mekoće pileta i krompirića koji se tope u ustima, ovo je postao i moj omiljeni način priprema. A kad na sve to dodate tandori umak sa @sabackamlekara mileramom I jogurtom u koji umačete toplu piletinu, onda izraz “prosto se lepi za prste” stvarno dobija pravi smisao.
Priprema 15 minutes
Kuvanje 1 hour 30 minutes
Ukupno vreme 1 hour 45 minutes
Sastojci
- 1 pile
- Šaka morske soli
- Tandori začin
- Nekoliko krompira
- Ruzmarin
Umak:
- 100 ml jogurta
- 1 kašika milerama
- 1 kašika tandori začina
Priprema
-
Korak 1 – Umak: Jogurt dobro promešajte, sa mileramom i sa tandori začinom. Ostavite da odstoji u frižideru dok vi pripremate i pečete pile.
-
Korak 2 – U vatrostalnu činiju stavite šaku morske soli, pa na nju stavite pile. Zatim celo pile začinite sa još malo morske soli i tandori začinom. Tako pripremljenu piletinu pecite oko sat ipo na 200 -220 C.
-
Korak 3 – Nakon pola sata pečenja, pile će pustiti masnoću koju je idealno iskoristiti da ubacite krompir (po želji možete začiniti sa ruzmarinom). Sve zajedno vratite u rernu i pecite još oko sat vremena.