Možete ih jesti i u slanoj i u slatkoj varijanti – uz sir, jogurt, ajvar, pršutu ili samo posute šećerom u prahu, medom, džemom, kremom – da, u pitanju su uštipci, pravo malo remek delo naše kuhinje!
- Kesica suvog kvasca
- Kašičica šećera
- 560 g brašna
- 450 ml tople vode
- 1 kašika soli
- Ulje
- Mast
-
Korak 1 – 200 ml vode pomešajte sa kvascem i kašikom šećera.
-
Korak 2 – 560 g brašna pomešajte sa 450 ml tople vode, dodajte kvasac, prstohvat soli i zamesite testo. Ja inače svo testo mesim u @boschhomesrb #MUM5 jer je proces brži a testo bolje.
-
Korak 3 – Testo ostavite oko sat vremena da nadođe. Zahvaljući rerni na paru kod mene je vreme čekanja dosta kraće I testo bude spremno za nekih 30 minuta.
-
Korak 4 – Uz pomoć kašike razvucite testo, napravite željeni oblik, i pržite nekoliko minuta na zagrejanom ulju i masti.
-
Korak 5 – Pre serviranja gotove uštipke izvadite I stavite na ubrus da se malo procede.
