Štampaj
Tart sa jabukama
Priprema
30 mins
Kuvanje
25 mins
 
Nekako me jesen, opalo lišće, boje, voće “po default”-u inpirišu na kolače sa jabukama. Ovaj tart mi je posebno drag prvo zbog mirisa jabuka I začina koji se pronesu kućom dok ga pravim a drugo zbog svog izgleda gde mi neretko bude žao da ga načnem - ovog puta sam se igrala sa njim i fotkala ga celi dan.
Kategorija: Desert, Testo
Kuhinja: Francuska, Kreativna
Keyword: Tart sa jabukama
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 100 g putera
  • 70 g šećera
  • 1 vanil šećer ili nekoliko kapljica vanile
  • Žumance
  • Kašika pavlake
  • Kašika masti
  • 220 g brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • Kašičica apple pie začina
Nadev:
  • 600 g jabuka
  • Kašika apple pie začina cimeta, pimenta, kardamoma, muskatnog orasščića
  • 2 kašike žutog šećera
Priprema

  1. Korak 1 – Puter umutite sa šećerom i vanilin šećerom (vanilom), a zatim dodajte žumance, pavlaku i mast.

  2. Korak 2 – Pomešajte brašno i prašak za pecivo, dodajte u pripremljenu smesu i sve zajedno sjedinite. Formirano testo stavite ga u kesu za zamrzivač i ostavite u frižideru na pola sata. Potom ga podelite na dva dela i jednu polovinu razvucite oklagijom ili rukom u posudi u kojoj ćete ga peći. Testo izbockajte viljuškom i sipajte nadev.

  3. Korak 3 – Nadev: polovinu oljuštenih jabuka iseckajte na kockice, a drugu polovinu izrendajte. Pospite začine i šećer i sve promešajte.

  4. Korak 4 – Drugu polovinu testa još malo umesite, slobodno joj dodajte još malo brašna zatim istanjite na pobrašnjenoj površini na debljinu od 1 cm u obliku kruga, tj pleha i prebacite preko jabuka. Po sredini testa napravite mali krstić.

  5. Korak 5 – Pecite na 200 stepeni oko 25 minuta. Kad se prohladi pospite šećerom u prahu (u koji možete dodati I malo cimeta) i uživajte! Dok je vruća možete je servirati I uz kuglu sladoleda od vanile.

Napomene