Tart sa čokoladom i lešnikom
Priprema
40 mins
Kuvanje
30 mins
Porcija
1 dublji pleh za tart od 28 cm
Malo čokolade, malo lešnika, mnogo putera i brašna… na šta vas sve ovo asocira? Zavirite u recept da vidite kako se brzo i jednostavno može napraviti ovaj preukusni tart sa čokoladom i lešnikom!
Kategorija:
Desert
Kuhinja:
Francuska, Kreativna
Porcija: 1 dublji pleh za tart od 28 cm
Sastojci
- 400 g mekog brašna
- 110 g putera sobne temperature
- 110 g masti
- 100 g šećera
- 1 vanil šećer
- 2 žumanceta
- Prašak za pecivo
Fil:
- 200 g mlevenih lešnika
- 2 jajeta
- 80 g šećera
- 150 g putera
- Kašičica burbon vanile
- 200 g rastopljene čokolade (crne i bele)
Priprema
-
Korak 1 – Puter i mast penasto umutite.
-
Korak 2 – Dodajte šećer, vanil šećer i žumanca i nastavite sa mešanjem.
-
Korak 3 – Pomešajte brašno, prašak za pecivo i dodajte u pripremljenu smesu i varjačom sjedinite. Trebaće vam desetak minuta da umesite testo, nikako ne treba dugo da ga mestie, jer treba da bude prhko, mrvičasto, što znači da se raspada u rukama. Sjedinite ga u jednu loptu i stavite u kesu za zamrzivač i ostavite u frižideru na pola sata.
-
Korak 4 – Za to vreme napravite fil. Umutite jaja sa šećerom, dodajte rastopljeni puter, lešnike i vanilu.
-
Korak 5 – Testo rukama razvucite i rastanjite u dubljem plehu za tart, prekrivajući i njegov obod.
-
Korak 6 – Zatim nalijte pripremljeni fil.
-
Korak 7 – Pecite na 200 stepeni oko pola sata.
-
Korak 8 – Kada se tart prohladi, prelijte po njemu istopljenu čokoladu. Nema pravila, igrajte se i šarajte po njemu do mile volje. Na kraju ga možete ukrasiti i sa šakom krupno lomljenog lešnika.
Napomene
Ukoliko vam se učini da čokolada nije dovoljno retka kad je istopite, dodajte joj kašičicu ulja.
