Njoke sa spanaćem na puteru
Testeninu mnogo volim da jedem, a još kad je sama umesim, mojoj sreći nema kraja. Priznajem, ne radim to toliko često ali kada krenem, onda igri nema kraja. Tako su i nastale ove njoke sa spanaćem koje su me na prvu očarale svojim ukusom a bogme i izgledom a da pritom nisam neki pasionirani ljubitelj spanaća.
Spaghetti Carbonara
Da ne bude da stalno izmišljam nešto, danas je na redu jedan klasik – spaghetti carbonara. Ono što je mene baš sada inspirisalo da vam snimim I prikažem moju verziju recepta jeste domaća slaninica dimljena, pa sušena na vetru koju moj drug Boža suši na Kosmaju između ostalog i za mene. Kada sam je prvi put prepekla, znala sam po ukusu da će ova moja pancetta biti savršena za ovaj recept, iako se po pravilu karbonara pravi od gronika – slaninice od obraza. Takođe, znam da dosta ljudi koristi pavlaku za kuvanje za pravljenje sosa – ja sam tu uvek za tradicionalni pristup sa jajima i pekorinom sa kojima se uz malo truda pravi savršen sos.
Pogača od lisnatog testa sa kamember sirom
Evo jednog recepta za koji sam sigurna da će vam se jako dopasti – u pitanju je pogača od lisnatog testa sa kamember sirom. Lako se pravi, odlična je fora za neko druženje I večeru sa prijateljima a vi ćete zablistati kao pravi umetnik u kuhinji, jer ste napravili jedno super ukusno i kreativno jelo koje odlično ide uz čašu nekog dobrog belog vina.
Chocolate chip cookies
Chocolate chip cookies su verovatno jedni od najpopularnijih i najpoznatijih američkih slatkiša. Kod nas se najčešće mogu kupiti u fabričkim pakovanjima u prodavnici, ali me je drugarica koja često boravi u Americi inspirisala da napravim domaće, po receptu njoj omiljene njujorške pekare. Uz njenu pomoć upustila sam se u ovu avanturu i posle nekoliko pokušaja uspela da napravim recept veran originalu. Da se razumemo – jaki su, kalorični, i ne verujem da ćete moći da pojedete više od jednog u cugu, ali su preukusni i prosto svakim zalogajem mame na još jedan gric. A što je najvažnije – Jeca approved, kaže da sam ubola ukus i da su baš onakvi kakvi se mogu jesti u njujorškim pekarama.
Čoko cookies
Ne znam za vas, ali ja uz kafu uvek volim nešto da grickam. Zato vam danas otkrivam recept mojih omiljenih čoko keksića koje skoro uvek imam u kući spremne kako za mene tako i za goste – bilo da oni dolaze kod mene ili ja idem kod njih pa ih ponesem. Prave se za čas, mogu dugo da stoje i idealni su kako za kod kuće tako i za poneti.
Musaka od krompir pirea
E ovo morate da probate! Musaka koja se prosto topi u ustima, a opet ima određenu jačinu zahvaljući kombinaciji Black angus mlevenog mesa i mešavini raznih začina… pa malo bujona, pa malo vina, sira…mmm, prste da poližete. Jedini problem je da morate malo da sačekate da se ohladi da biste lakše sekli i da bi lepše izgledala. Ali takav miris se širi kućom i prosto vas mami, da sam jedva uspela ovo parče da odvojim sa strane slikam za vas.
Čorba od lososa i kozica sa belim vinom
Ova čorbica nastala je za vreme jednog karantinskog dana kada me je drugarica koja je vegeterijanac i veliki mag i kreativac u kuhinji svojom pričom inspirisala da se bacim na pripremu ovog recepta. Ja sam imala par flertova sa ribljim čorbama ali nekako nikada nisam imala prilike da se njima ozbiljnije pozabavim. I eto – losos, kozice i belo vino učiniše da na riblje čorbe počnem da gledam sasvim drugačijim očima, željno iščekujući svaki ponovni susret.
Čoko-nugat amore torta i rolat
Najveća sreća u životu je kada volite i kada znate da ste voljeni. Ja sam jedna od onih osoba koja ljubav vidi u svemu i živim je i proživljavam okružena dragim ljudima, porodicom i prijateljima svakog dana. Februar je mesec kada se ljubav slavi i ja se njemu posebno radujem! Zato vam zajedno sa Dr.Oetker predstavljam ideju kako da to slavlje učinite što slađim i darujete svojim dragim osobama ne jedan, već dva slatkiša – čoko-nugat amore tortu i rolat.
Društvene mreže