Ćureći rolat
Evo još jednog predloga šta spremati za predstojeće praznične dane. U pitanju je rolat od mlevenog ćurećeg mesa koji se puni pršutom, spanaćem, sirom i mileramom a potom obavija slaninom i peče u rerni oko 40 minuta. Priprema je krajnje jednostavna i brza a rezultat očaravajući. Uz njega kao prilog sjano mogu ići pečeni ili pire krompir, pirinač, pečurke…
Bundeva sa medom i golicom
Sve što se nekad pripremalo i već je davno zaboravljeno, danas postaje interesantno i ponovo “in“. Jedna od tih kombinacija je i bundeva začinjene golicom pa prelivena medom a ko voli i cimetom. Od ovog sjajnog deserta deli vas svega tridesatak minuta koliko traje pripema koja je krajnje jednostavna.
Čorbasti pasulj
Kada zamirše zaprška u kuhinji, znate šta se sprema? Čorbasti pasulj, naravno! Ako dodamo malo novih začina, pa dimljena rebarca, eto nama tradicionalnog jela na malo drugačiji i ukusniji način.
Pogačice sa čvarcima
Ukoliko čak i niste veliki ljubitelj domaćih čvaraka, ovim pogačicama teško da ćete moći da odolite i kažete NE. Meke, sočne i hrskave, prosto vam se tope u ustima. A u kombinaciji sa domaćim ajvarom – prava ekplozija ukusa!
Njoke sa šljivama
Sigurna sam da svi vole knedle sa šljivama, ali zbog današnjeg tempa života ponekad nema dovoljno vremena da se i naprave. Evo jednog načina kako da brzo i lako upotrebite gotove njoke i sami napravite desert koji vrlo podseća na knedle sa šljivama – njoke sa šljivama.
Vanilice
Neka jela prosto zavolite ili sa godinama ili kad krenete sami da ih pravite. Tako je i u mom slučaju kada su u pitanju vanilice. Listajući bakinu, maminu svesku, raspitujući se kod prijateljica, miksujući razne recepte došla sam do svojih savršenih vanilica. Nadam da će se i vama dopasti.
Pileći bujon
Postoje tri različite vrste bujona: mesni, riblji i od povrća. Služi kao baza ili dodatak jelima za razne vrste supa, čorbi, potaža, rižota, pasti… Zato kada kuvate bujon uvek skuvajte više nego što vam treba, a ostatak zamrznite. Na taj način štedite sebi vreme, a umesto gotove – instant supe, uvek ćete imati na stolu toplu, domaću, svežu supu baš kao kod vaše bake.
Domaća supa
Kada pravite supu najvažnije je da imate što više različitog mesa i povrća i uspeh je zagarantovan. Ukoliko probate ovaj recept, supa će vam biti bolja i od bakine i od mamine, samo za svekrvinu ne možemo da garantujemo.
Društvene mreže