Rolat od ćurećeg mesa
Na red stigoše i predlozi za zvezdu praznične trpeze – glavno jelo. Ukoliko želite nešto što nije klasika a sjajnog je ukusa i izgleda, moj predlog je definitivno ovaj rolat od ćurećeg mesa koji sam pravila sa A la kajmakom (koji sam prethodno aromatizovala sa raznim začinima), pršutom, bukovačama i čedar sirom. Priprema se relativno brzo a što je najvažnije super se slaže sa aspikom od jogurta i sirka i punjenim suvim šljivama koje sam već predložila za predjelo.
Ćuretina na pireu od narandžastog sočiva i krompirićima
Poslednjih par nedelja aktivno istražujem mogućnosti moje nove rerne. Ćuretina koja inače zna da bude jako zahtevna za prirpremu, iz nje izlazi super ukusna i sočna, te me je to inspirasalo da se poigram sa različitim receptima i načininima pripreme. Za današnji ručak uz ćuretinu sam kao prilog napravila pire od naradžastog sočiva i ispekla mlade krompiriće koje sam prethodno dobro začinila.
Ćureći rolat
Evo još jednog predloga šta spremati za predstojeće praznične dane. U pitanju je rolat od mlevenog ćurećeg mesa koji se puni pršutom, spanaćem, sirom i mileramom a potom obavija slaninom i peče u rerni oko 40 minuta. Priprema je krajnje jednostavna i brza a rezultat očaravajući. Uz njega kao prilog sjano mogu ići pečeni ili pire krompir, pirinač, pečurke…
Ćuretina sa sotiranim graškom, pečurkama & čipsom od slanine
Ovo jelo je prava gozba i za oči i za stomak. Ovako spremljeno ćureće meso (kuvano u providnoj foliji) možete držati u frižideru i po nekoliko dana a za svega 5 minuta pečenja imati ga spremnog na stolu. Grašak spremljen na ovaj način zadržaće svoju svetlo zelenu boju i biće veoma ukusan. Što se tiče pečuraka, možete koristiti razne – portobello, šitake, lisičarke….
Društvene mreže