Čips od parmezana
Čips od parmezana – zvuči vrlo primamljivo i neubičajeno. Pravi se za 5 minuta, vrlo dekorativno i krajnje ukusno. Sjajno ide kao zamena za grickalice, uz povrće, meso, ribu… A kada poželite da vaš tanjir izgleda kao da je serviran u najboljem restoranu, obavezno napravite ovaj čips kao dekoraciju!
Ciabata sa sosom od dimljenog sira
Na jednoj od radionica smo pravili sos od sira za ćuretinu i desilo se da mi je ostalo viška sosa. Sutradan, razmišljuči šta bih mogla da napravim za doručak, rešila sam da iskoristim ostatak sosa i iznenadim muža jednim domišljatim obrokom za koji sam bila sigurna da je po njegovom ukusu. Upravo tako je nastao ovaj zanimljivi recept…
Potaž od praziluka, čičoke i lešnika
Vidim da veliki broj ljudi nije baš upoznat sa čičokom i njenim blagodetima. Evo jedne zanimljive kombinacija povrća i začina koje ovaj potaž čine vrlo posebnim i krajnje ukusnim.
Puter kolačići
Slobodno mogu reći da je ovo najtraženiji recept koji je proizašao ih moje kuhinje. Mirisni, ukusni, hrskavi keksići, koji sjajno idu uz čaj ili kafu, dok ih klinci jedu u svakoj prilici. Vrlo zanimljivo testo sa kojim se možete poigravati i praviti različite oblike. Vrlo brzo i lako se prave a mogu stajati po nekoliko dana.
Galete sa lešnikom
Zanimljivo, hrskavo testo koje se bukvalno topi u ustima. Pravi se brzo i lako a može se jesti i kao grickalica, kreker, ili kao dodatak nekom jelu. Moja omiljena kombinacija je sa grilovanim kozjim sirom, halluomi sirom ili uz pršutu i domaći kravlji sir.
Grilovani kozji sir
Evo verzije grilovanog kozjeg sira serviranog sa grilovanim tikvicama, paradajzom i urmamama koje daju posebnu slatkoću ovom povrću. Sir možete služiti na galetama od lešnika i sve to upotpuniti sa pažljivo sečenim rotkvicama i rukolom.
Tatar od dimljenog lososa
Tatar od dimljenog lososa je zanimljivo, lagano jelo, koje za tili čas možete napraviti. Potrebni su vam kvalitetni i sveži sastojci i 5 minuta vremena i imate spreman jedan zdrav i nadasve ukusan delikates koji možete konzumirati za doručak, večeru ili popodnevni branč.
Pirinač sa kardamom i anisom
Razgovarajući sa prijateljicama, vidim da većina ima problem kako napraviti ‘fluffy’, ili kako ja to volim da kažem ‘zrno po zrno’ pirinač. Ovaj sjajan prilog mesu ili ribi, koji zbog kardamoma i anisa daje prizvuk egzotike ovom jelu, možete spremiti za svega petnaest minuta.
Društvene mreže