Zdrave kuglice od granole
Ne znam da li ste znali, ali granola može biti sjajna osnova za zdrave kolače bez šećera koje svi obožavaju i koji se prave u svega par minuta. Ja granolu pravim sama (recept možete pronaći kod mene na sajtu) dobro je to što ona može zadržati svežinu i do dve nedelje. Svakako, uvek možete i kupiti gotovu u prodavnici, ja svakako dajem prednost domaćoj. Priprema kuglica je krajnje jednostavna: granolu, brusnice, urme, med i sok od pomorandže stavite u blender i sve lepo usitnite i sjedinite. Formirajte kuglice i stavite ih u frižider na par sati da se stegnu i to je to.
Halloumi sir na heljdi
Kako sam starija, sve više se okrećem jednostavnim a kvalitetnim jelima za koje je potrebno manje od 20 minuta za pripremu a upravo ovaj halloumi sir na heljdi je jedno od takvih jela.
A la krompir
Krompir svi vole da jedu čime je zasluženo postao jedna od najpopularnijih namirnica na planeti. Jedemo ga na sve moguće načine: pečeni, prženi, kuvani a najčešće kao dodatak nekom jelu. Ja volim da se igram i eksperimentišem sa njim, te evo ideje kako da uz pomoć @sabackamlekara A la kajmaka, slanine i parmezana vaš voljeni krompir transformišete u pravu malu deliciju – A la krompir!
Mini lepinje sa jogurtom i umacima
Kad hoću ujutru ili uveče da napravim neko testo na brzaka, u poslednje vreme izbor mi najčešće pada na ove kako ih mi zovemo „lepinjice“ sa jogurtom. Da li zbog toga što sam otkrila #teppanyaki koji mi je dosta ubrzao proces pečenja na ploči, ili zato što je testo napravljeno sa @mlekarasabac jogurtom zaista preukusno i brzo se zamesi, mogu vam samo reći da koliko god da ih napravim, malo je i traži se komad više. Uz njih uvek pravim i umake koje jedemo uz lepinje dok su vruće, a moja preporuka su Dipp Sicilia umak i A la kajmak umak sa uljem od tartufa.
Breskve iz rerne sa A la kremom
Nedavno sam imala neplanirane goste na ručku koji su pritom bili u fazonu da su na posebnom režimu i da ne jedu slatko. Kako tokom leta uvek imam gomilu svežeg voća u kući, odlučila sam da se poigram sa nekim od njih – meke, sočne breskve okupane u začinima, medu i vodki od dinje sam zapekla u rerni i prelila A la kremom Mlekare Šabac… Na početku mi ovaj desert koji je bio rezultat trenutne inspiracije nije nešto obaćavao, međutim kada su ga svi probali, bukvalno je “nestao” sa tanjira a svi pogledi su bili uprti u mene sa jednim jedinim komentarom – “Hoćemo još!”
Rolnice od blitve sa plodovima mora
Kada se vratite sa mora – mora nikad dosta! A bogami i novih ideja 🙂 Kako vam se čine rolnice od blitve sa plodovima mora, kus-kusom i sosom od jogurta i sumak začina koji svemu daje posebnu citrusnu notu? Da, čudna je kombinacija na prvi pogled, ali kada se sve spoji dobija se jedan savršeno složen zalogaj kome nisu odoleli čak i oni koji nisu ljubitelji ribe i morskih plodova. Da bi ugođaj bio kompletan, uz ovo vam savetujem i čašu nekog dobrog belog vina. Uživajte!
Domaća granola
Nedavno me je muž iznenadio rekavši da “u životu nije pojeo bolju granolu”. Ja sam ostala zbunjena… on koji je ozbiljan gurman i koga jedva namolim da pojede nešto zdravo jede po restoranima granolu za doručak i još je na sva zvona hvali??? Inspirisana ovom “neočekivanom” situacijom kao i njegovim navaljivanjem istog dana da idemo da kupimo granolu, odlučila sam da napravim svoju, domaću. I tako malo ovsenih, ražanih, speltinih i ječmenih pahuljica uz malo jezgrastog i svežeg voća i jogurt zadovoljiše sve šta jedan savršen zdrav doručak treba da ima, a ako mene pitate i više od toga – stvorili smo jednu novu zdravu naviku sa kojom započinjemo dan.
Brancin na ječmu sa povrćem
Od kad sam naučila da filetiram ribu sve češće je spremam a bogami i eksperimentišem sa načinima pripreme i serviranja. Kako vam se čini brancin na ječmu sa povrćem? Ječmu inače nisam davala neku šansu sve do sada, ali priznajem ovako pripremljen sjajno se uklopio sa povrćem i ribom.
Društvene mreže