Kuglof
Nema ničeg lepšeg nego kada praznična jutra i večeri zamirišu mirisom kuglofa. On je jedan za sve – uz kafu, čaj, toplu čokoladu, vino… bilo da sa njime započnete dan ili ga završite kao desert posle večere. Jedno je sigurno – kuglof će i ove godine tradicionalno biti deo moje praznične trpeze a od kada ga pravim sa @boshchomesrbija #mum5 sa kojim mešam testo i pečem u rerni sa programom za kuglof, ceo proces pripreme je znatno olakšan i ubrzan a on uvek ispadne super vazdušast, baš onako kako treba da bude!
Jesenji delišes sa jabukama
Jesen stiže jabuko moja! A sa njome i vreme kada se rerne sve više pale, a mirisi pečenog jesenjeg voća mešaju sa mirisima testa i raznim začinima. Tako je nastao i ovaj jesenji delišes sa jabukama – čista ljubav na prvi miris.
Šah-mat kolač
Sa @mlekara.sabac A la kajmakom idejama nikad kraja – evo recepta za jedan novi super zanimljiv kolač koga sam zbog svog intenzivno slatkog ukusa nazvala šah-mat. Kremasti fil u kombinaciji sa podlogom od domaćeg keksa punog čokolade je dobitna kombinacija za sve one koji vole da ih slatkiš obori sa nogu i matira na svakom zalogaju. Uživajte!
Domaće tortilje
Testa su mi večiti izazov i stalno sam u potrazi za nečim novim. Nerekto mi se desi da napravim nešto a da mi moje starije dete kaže “ čekaj, ti si ovo pravila, ja mislila ti kupila” – nema većeg komplimenta za mene. Tako je bilo i sa ovim domaćim tortiljama (flatbread) koje se prave super jednostavno od svega 3 sastojka a preukusne su – već vidim da sam otkrila hit leta i nešto što ću često praviti uz roštilj u #babeplatz vikendici
Pohovane bukovače pripremljene u rerni
Danas vam predstavljam jedan lagani način kako da spremite pečurke koje mogu biti odlično glavno jelo, prilog, ili savršena zamena meso. U pitanju su pohovane bukovače i to iz rerne poslužene uz umak od milerama, vlašca i limuna. Prijatno i uživajte!
Domaće krofne
Čini mi se da koliko god krofni napravila, one u našoj kući ne mogu da se zadrže duže od 15-ak minuta. Iako se mogu kupiti sada maltene na svakom koraku, moja deca i dalje kukaju da im pravim ove domaće, po receptu moje bake. Za mene je to radost i za njih se vredi pomučiti mada od kada koristim @boschhomesrb #mum5 i rernu sa parom i programom za narastanje testa sama priprema je postala mnogo jednostavnija i brža. A količina napravljenih i pojedenih krofni sve veća!
Medenjaci
Česta tema u ovom periodu su novogodišnji medenjaci i dosta vas me je pitalo za recept. Jedan sam već objavila, a evo još jednog novijeg datuma: pored dosta meda, dodaju se i lešnici, puter i začin za medenjake (limunova kora, vanila, cimet, đumbir, kardamom). Igrajte se sa oblicima i ajsingomi pokušajte da ih ostavite da odstoje što duže jer su tada mnogo ukusniji. Kod mene to nažalost nije slučaj jer koliko god ih ja sklanjala i sakrivala, moi ukućani ih pronađu!
Bakini keksići
U više navrata sam već pisala kako sam od malih nogu vazda prčkala po kuhinji i pravila sa bakom razne stvari. Pitu nažalost nisam naučila da razvijam, ali sam zato ove keksiće obožavala da pravim sa njom. Ja vrtim mašinicu, ona hvata testo, ona vrti, ja hvatam testo… bio je to za mene jedan poseban ritual, pogotovo što se tada sve pravilo u velikim količinama da ima za par nedelja. Kada sam videla da @boschhomesrb #MuM5 ima dodatak za keksiće odmah sam ga naručila I sada zajedno sa mojim devojkama pravim keksiće baš onakve kakve smo baka i ja nekada davno pravili – samo smo malo ubrzale proces pripreme, ostalo je sve isto.
Društvene mreže