Cheesecake je kolač koji svi rado jedemo I koga ne treba posebno predstavljati. Postoji dosta različitih verzija ovog recepta, a ova moja je malo kreativnija i sa drugačijim testom, filom i načinom serviranja. Može se praviti sa različitim voćem, meni su ovih dana valjda zbog proleća koje je svugde oko nas nekako jagode favorit.