Pravi način da se rashladite tokom vrelih dana jeste sok od nane, veoma je ukusan, osvežavajući, a jednostavan za pripremu. Sirup razblažite hladnom vodom, dodajte nekoliko kockica leda, par listića sveže nane i užitak je zagarantovan.
- 400 g sveže nane
- 3 limuntusa (ili 3 limuna iscediti i izrendati koru i dodati jedan limuntus)
- 3 kg šećera
- 3 l vode
-
Korak 1 – Nanu dobro oprati, iseckati je što sitnije makazama ili nožem. Dodati 5 kašika šećera i sok od limuna, koru i limuntus i sve to dobro izgnječiti. U to dosuti 3 l vode. Ostaviti 24 sata da odstoji, uz povremeno mešanje.
-
Korak 2 – Sok procediti kroz cediljku (a najbolje kroz gazu) i dodati šećer. Opet ostaviti 24 sata da odstoji, uz povremeno mešanje, sve dok se šećer potpuno ne istopi.
-
Korak 3 – Od ove količine se dobije 4 l sirupa i najbolje ga je iskoristiti u roku od mesec dana. Uživajte!
Sok držati na hladnom mestu. Nakon otvaranja čuvati ga u frižideru. Najbolje ga iskoristiti u roku od mesec dana.
