Salata sa rukolom, matovilcem, orasima, bademima, pršutom i kozjim sirom
Priprema
15 mins
Kuvanje
5 mins
Porcija
2 osobe
Ova salata je prava eksplozija ljutkasto-slatkog ukusa i vrlo lepog izgleda zbog različitih boja. S obzirom da se uvek prva pojede, mislim da je to dovoljan znak o kakvoj salati je reč!
Kategorija:
Salata
Kuhinja:
Kreativna, Zdravo & organski
Porcija: 2 osobe
Sastojci
- 100 g rukule
- 100 g matovilca
- 50 g pršute 6-7 parčića tanko sečene pršute
- šaka oraha
- šaka badema
- 50 g kozjeg sira
- 2-3 perca vlašca
- 6-7 suvih smokvi
Preliv:
- 3 kašike balzamiko sirćeta
- 10 kašika maslinovog ulja
- Kašika meda
- Kašika senfa
- Kasika balzamika od nara
- Prstohvat bibera
- Prstohvat soli
Priprema
-
Korak 1 – Rukolu i matovilac dobro očistite i operite. Orahe i bademe blago prepecite na tiganju, pršutu, smokve i sir isecite na kockice. Vlašac skroz usitnite.
-
Korak 2 – Napravite preliv i dobro ga promešajte (ja to radim obično u šejkeru, tako je lakše da ga držite u frižideru i uvek imate spreman dresing).
-
Korak 3 – Sve sastojke sastavite i lagano pomešajte sa prelivom.
Salata sa rukolom, matovilcem, orasima, bademima, pršutom i kozjim sirom
