- 250 g Šabačkog sira
- Jaje
- Brašno 3 kašike
- Panko prezle 4 kašike
- Iceberg 4-5 listova
- Cherry paradajz 4 komada
- Nar šaka
- Edamame šaka
- Dresing:
- Med 3 kašike
- Biber
- Komadići čilija
- Limun
-
Korak 1 – Edamame kuvajte minut dva u provreloj vodi i skinite im opnu.
-
Korak 2 – Šabački sir izvadite iz kutije I osušite uz pomoć ubrusa.
-
Korak 3 – U jednoj činiji umutite jaje, u drugu stavite brašno, a u treću panko prezle.
-
Korak 4 – Oceđeni sir uvaljajte prvo u brašno tako da revnomerno bude pokriven sa svih strana, dobro ga otresite, pa ga zatim umočite u jaja i na kraju u prezle.
-
Korak 5 – Sir pecite na maslinovom ulju po koji minut sa svake strane. Poenta je da dobijete zlatnu koricu, a da sir bude mekan iznutra.
-
Korak 6 – Preko iseckane iceberg salte stavite pohovani sir, cherry paradajz, skuvane edamame, nar, mirkobilje ili neko drugo povrće koje volite.
-
Korak 7 – Dressing pravite tako što ćete mešavinu meda, bibera i komadića čilija zagrejeti na ploči ili u mikrotalasnoj rerni kako bi se ukusi sjedinili a zatim ga prelijete preko pohovanog sira. Na kraju celu salatu začinite sa limunovim sokom I servirajte.
