Štampaj
Rolat od pilećeg mesa sa spanaćem, pršutom, sirom i pesto sosom
Priprema
15 mins
Kuvanje
40 mins
Porcija
4 osobe
 

Sa ovim rolatom nema greške. S obzirom da se brzo sprema i ne košta mnogo zahvalan je za nedeljne porodične ručkove, rodjendane, slave. A što je mnogo važnije, svi ga sa zadovoljstvom jedu.

Kategorija: Glavno jelo
Kuhinja: Kreativna
Porcija: 4 osobe
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 500 g mlevenog pilećeg mesa (karabatak ili belo meso)
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 5-6 kašika pesto sosa
  • 6-7 većih listova svežeg spanaća
  • 7-8 listova pršute
  • 5-6 listova tanko sečenog sira koji se dobro topi (mocarela,kačkavalj…)
  • So
  • Biber
  • 1 žumance
  • Par listova peršuna (majčine dušice) sitno iseckanih
  • Kašičica kumina
  • 3-4 kašike prezli za smesu
  • 3-4 kašike prezli za posipanje po foliji
Priprema
  1. Korak 1 – U mleveno meso dodati prezle, jedno žumance, kumin, peršun, so, biber i rukom sve dobro zamesiti.
  2. Korak 2 – Na foliju posuti prezle (radi lakšeg uvijanja), a na to izručiti pripremljeno meso. Istanjiti malo rukama, ali pošto je meso gnjecavo, lakše je staviti preko njega još jedno parče folije i oklagijom ga rastanjiti. Meso rastanjiti na 2 cm debljine.
  3. Korak 3 – Rastanjeno meso premazati pesto sosom, a zatim u jednoj liniji,  na početku, redjati sir, pršutu i spanać.
  4. Korak 4 – Meso uz pomoć folije urolati, krajeve sastaviti, a zatim rolat obaviti slaninicom, redjajući je jednu do druge.
  5. Korak 5 – Meso peći na 200C oko 40 minuta.
Napomene

Potrebna su vam dva parčeta folije dimenzije 35X35 cm.