Raw torta od urmi i badema sa A la kremom
Priprema
15 mins
Kažu umetnici da jasnoća dolazi kroz jednostavnost. Iskreno verujem da je tako i u kuhinji – ne samo da je kuvanje umetnost već i način da se kroz čulo ukusa oseti ono šta je autor želeo da kaže. Oni koji me poznaju znaju da iz mene energija samo pršti a upravo takva je i ova torta – prava mala energetska bomba. Veliko mi je zadovoljstvo da vam predstavim raw (sirovu) tortu od urmi i badema sa A la kremom i pavlakom od kokosa koja se pravi bez belog šećera, brašna i pečenja za svega 15-ak minuta. Sigurna sam da ćete uživati!
Sastojci
- Kora:
- 100 g blanširanog badema
- 100 g urmi
- 1 kašika pavlake od kokosa
- Fil:
- 120 g a la krema
- 1 kašika pavlake od kokosa
- 100 g urmi
- Cimet
- Kašika meda ja sam koristila med sa kakaom
- Kakao za posipanje
Priprema
-
Korak 1 – Badem usitnite u blenderu, a zatim dodajte urme i kokosovu pavlaku i sve zajedno sameljite u blenderu. Dobijenu smesu stavite u kalup, a zatim dok pravite fil odložite u frižider.
-
Korak 2 – Pavlaku od kokosa, med, cimet i urme sjedinite u blenderu.
-
Korak 3 – A la krem umutite, a zatim pomešajte sa kremom koji ste prethodno napravili. Dobijeni fil stavite preko kore i držite u frižideru bar 3 sata.
-
Korak 4 – Kad je izvadite iz kalupa obilato je pospite sa kakaom i servirajte.
