Punjeni krastavac sa sirom
Priprema
5 mins
Porcija
4 komada
Krastavac je povrće koje verujem svako uvek ima u frižideru. Za one koji ne znaju, krastavac važi za „super“ povrće – hidrira, olakšava gorušicu, eliminiše toksine, pun je vitamina, pomaže kod varenja i uopšte sjajno utiče na ceo organizam. U domaćoj kuhinji on uglavnom završi u salati a ja vam predstavljam ideju gde su upravo krastavac i Sirko glavne zvezde jednog izbalanisarnog obroka ili pak startera na nekoj većoj gozbi.
Kategorija:
Apetajzer, Brzi zalogaji
Kuhinja:
Kreativna
Keyword:
Krastavac
Porcija: 4 komada
Sastojci
- 1 duži a tanji krastavac
- 300 g sirka 3 x 100 g
- 1 kašičica majoneze (ja sam koristila TruffTruff majonez sa tartufima bez jaja)
- 1 limun
- So
- Biber
- Sušeni paradajz 3-4 kom
- Nigella seme
- Mikrobilje za dekoraciju
Priprema
-
Korak 1 – Krastavac presecite na pola, pa zatim te polovine još jednom podelite po horizontali. Sredinu krastavca izvadite uz pomoć kašike ili noža.
-
Korak 2 – Sirko dobro umutite, dodajte sok od pola i koricu od celog limuna, posolite i pobiberite.
-
Korak 3 – Pola umućenog sirka prebacite u drugu činiju i pomešajte sa majonezom.
-
Korak 4 – Krastavce uz pomoć kesice ili šprica (ukoliko želilte da izgledaju dekorativnije) punite ravnomerno i naizmenično jednim pa drugim namazom.
-
Korak 5 – Napunjene krastavace pospite nigella semenom ili sušenim paradajzom koji ste prethodno iseckali. Dekorišite sa mikro biljem.
