Pita sa kozjim sirom i suvim smikvama i šljivama
Priprema
15 mins
Kuvanje
25 mins
Kada hoćete da nekog iznenadite hranom koja je neobičnog ukusa, sjajnog izgleda, a ne treba vam posebna veština da je spremite, ovaj recept obavezno zapišite i probajte!
Kategorija:
Brzi zalogaji, Doručak
Kuhinja:
Kreativna
Keyword:
Pita, Pita sa kozjim sirom i suvim smokvama i šljivama
Sastojci
- 6 tankih kora za pitu
- 200 g starijeg kozijeg sira naseckanog na ploške od 3-4 mm
- Po 100g suvih smokvi i šljiva naseckanih na trakice od 3-4 mm
- 70 g putera
- 50 ml maslinovog
- Malo meda za svaki štapić po jedna kašika
- Krema balzamiko sa smokvama
- Pola vezice vlašca malo krupnije iseckanog
- So
- Biber
Priprema
-
Korak 1 - Zagrejte rernu na 200 stepeni. U šerpici na slaboj vatri zagrejte ulje i puter sve dok se puter ne rastopi, a zatim ga malo prohladite.
-
Korak 2 - Uzmite jednu koru, pa je blago premažite miksom ulja i putera, poklopite drugom korom, pa i nju ovlaš premažite. Složite uzduž po kori bliže vama, red sira, pa preko red smokvi i šljiva.Pospite vlašcem i malo poprskajte aćetom i medom. Pobiberite i posolite po želji. Ivice kore ostavite prazne i te delove preklopite, pa urolajte kore do kraja.
-
Korak 3 - Kada složite sve pitice, premažite ih sa mešavinom ulja i putera, pa ih pecite oko 25 minuta, dok se fino ne zarumene. Služite toplo, mada i ako vam ostane za večeru, jednako je dobra i ukusna.
