Pileča čorba
Štampaj
Pileća čorba
Priprema
10 mins
Kuvanje
35 mins
Porcija
2 L
 

Dobila sam par komentare da su mi jela “kao sa slike” i da često nisu ono na šta smo navikli na ovim prostorima. Pod utiskom tih komentara, predstavljam vam gospođjicu jesenje-zimsku pileću čorbicu baš onakvu kakvu je moja baka spremala. Moj dodatak originalnom receptu je kari, nekako mi se skroz uklapio i upotpunio sve. Vreme slavskih i prazničnih trpeza počinje, a moj je predlog da se ova čorbica obavezno nađe na meniju.

Kategorija: Supa
Kuhinja: Domaća
Porcija: 2 L
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 100 g pilećeg belog mesa
  • 1 parče pilećeg mesa sa koskom za supu ili bujon
  • 2 šargarepe
  • 2 krompira
  • Šaka karfiola
  • 1 komad celera
  • 1,5 L vode
  • So
  • Biber
  • Kari
  • 150 ml milerama Mlekare Šabac
  • 1 kašičica senfa
  • 1 kašika brašna
Priprema
  1. Korak 1 – Meso stavite u vodu i kuvajte ga na tihoj vatri 15min.
  2. Korak 2 – Za to vreme oljuštite i iseckajte povrće na kockice. Karfiol usitnite što više možete.
  3. Korak 3 – Meso izvadite, a povrće stavite u bujon. Zatim meso isecite što sitnije, vratite ga u bujon, začinite i zajedno sa povrćem kuvajte još 15 minuta.
  4. Korak 4 – Pred kraj kuvanja dodajte mileram umućen zajedno sa senfom i brašnom i kuvajte još 5 minuta.