Izdvojeno
Potaž od bundeve
Jesen se po bundevi poznaje. Od nje možete praviti razna slatka i slana jela. Jedno od njih je mojoj porodici i meni omiljeni potaž.
Zdrava salata sa kinoom
Do sada ste mogli da primetite da volim da eksperimentišem sa slatko slanim ukusima. Tako je i nastala ova egzotična salata: smokve, sir, balzamiko sa narom, za’tar začin i kinoa i eto salate koje će zagolicati vašu maštu i zaintrigirati sva vaša čula.
Salata od crvenog kupusa, šargarepe, belog pilećeg mesa i indijskog oraha
Ova salata je neobična kombinacija ukusa, laka za spremanje i vrlo izdašna te je stoga odličan izbor za rodjendansku ili slavsku trpezu.
Pileći bujon
Postoje tri različite vrste bujona: mesni, riblji i od povrća. Služi kao baza ili dodatak jelima za razne vrste supa, čorbi, potaža, rižota, pasti… Zato kada kuvate bujon uvek skuvajte više nego što vam treba, a ostatak zamrznite. Na taj način štedite sebi vreme, a umesto gotove – instant supe, uvek ćete imati na stolu toplu, domaću, svežu supu baš kao kod vaše bake.
Karamel sos
Karamel sos se pravi lako i sigurno je bolji od veštačkih, kupljenih preliva. Odličan je dodatak za kolače, sladolede ili voćne salate. Ako vam ostane, možete da ga držite u frižideru i ugrejete kad vam zatreba.
Domaća supa
Kada pravite supu najvažnije je da imate što više različitog mesa i povrća i uspeh je zagarantovan. Ukoliko probate ovaj recept, supa će vam biti bolja i od bakine i od mamine, samo za svekrvinu ne možemo da garantujemo.
Slana tortica
Mala, slana, šarena tortica, za koju na prvu loptu ne biste mogli sa sigurnošću da tvdite da li je reč o slatkišu ili slanišu. Dekorativnog izgleda, osvežavajućeg ukusa definitivno će vam dodatno krasiti sto pažljivo pripremljen za slavu, rodjendan ili neku drugu vrstu proslave.
Sos od jabuka, rena i belog vina
Spoj jabuka, rena, belog vina ovom sosu daje ljutkasto – slatkasto – kiselkastu notu, dok pavlaka daje specifičnu punoću ukusa. Ovaj interesantni sos možete kombinovati sa ribom, mesom, povrćem…
Bujon od kozica
Čišćenje kozica možda nije baš zabavno, ali od njihove ljušture, glave i repića, dobijate sjajan bujon koji daje poseban šmek i ukus vašem rižotu, testenini ili čorbi. Naravno u ovaj bujon možete dodati i druge vrste ribe.
O meni
Verujem da svaki zalogaj može biti ukusna gozba koju svako može napraviti. Ja sam Tanja i bavim se kreiranjem originalnih recepata i aranžiranjem i fotografisanjem hrane. Dobrodošli na moj food blog. Hajde da kuvamo zajedno :)
OpširnijePopularni recepti
Recepti na tvom e-mailu
* Uvek sveži i originalni recepti i predlozi šta da kuvaš na tvom mailu
Društvene mreže