Izdvojeno
Tatar biftek
Najvažnije za pripremu tatar bifteka je naći dobro i kvalitetno meso. Ovo je moja verzija u kojoj koristim domaće ljute začine, žumance od prepelice i timut biber. I nikako ne meljem biftek, nego ga sečem što sitnije, jer ne želim da dobijem paštetu već da se osete komadići mesa.
Rižoto sa bundevom
Za dobar rižoto pored kvalitetnih sastojaka potrebno je i vreme. Ništa nije teško, ali zahteva malo više vaše pažnje i boravka pored šporeta! Ali kada probate ovaj ukusni kremasti delikates, ništa drugo vam više neće biti važno.
Domaći majonez
Verujem da majonez svi vrlo često koristimo u ishrani. Ja se trudim da kada god mogu, kupovni zamenim domaćim, jer se ukus ne može porediti. Vodim računa da jaja budu ili sveža domaća ili da nabavim jaja od prepelice i za svega 10-ak minuta imam spreman domaći majonez na stolu.
Čips od parmezana
Čips od parmezana – zvuči vrlo primamljivo i neubičajeno. Pravi se za 5 minuta, vrlo dekorativno i krajnje ukusno. Sjajno ide kao zamena za grickalice, uz povrće, meso, ribu… A kada poželite da vaš tanjir izgleda kao da je serviran u najboljem restoranu, obavezno napravite ovaj čips kao dekoraciju!
Ciabata sa sosom od dimljenog sira
Na jednoj od radionica smo pravili sos od sira za ćuretinu i desilo se da mi je ostalo viška sosa. Sutradan, razmišljuči šta bih mogla da napravim za doručak, rešila sam da iskoristim ostatak sosa i iznenadim muža jednim domišljatim obrokom za koji sam bila sigurna da je po njegovom ukusu. Upravo tako je nastao ovaj zanimljivi recept…
Krutoni
Krutoni su sjajan dodatak salatama ili potažima. Prave se za 10ak minuta i neuporedivo su bolji od onih koje možete pazariti u nekom marketu ili pekari. Takodje, to je idealan način da iskoristite stari hleb, ja lično najviše volim da ih pravim od zamrznutog tosta – takvi su mi najukusniji!
Potaž od praziluka, čičoke i lešnika
Vidim da veliki broj ljudi nije baš upoznat sa čičokom i njenim blagodetima. Evo jedne zanimljive kombinacija povrća i začina koje ovaj potaž čine vrlo posebnim i krajnje ukusnim.
Puter kolačići
Slobodno mogu reći da je ovo najtraženiji recept koji je proizašao ih moje kuhinje. Mirisni, ukusni, hrskavi keksići, koji sjajno idu uz čaj ili kafu, dok ih klinci jedu u svakoj prilici. Vrlo zanimljivo testo sa kojim se možete poigravati i praviti različite oblike. Vrlo brzo i lako se prave a mogu stajati po nekoliko dana.
Tart sa čokoladom i lešnikom
Malo čokolade, malo lešnika, mnogo putera i brašna… na šta vas sve ovo asocira? Zavirite u recept da vidite kako se brzo i jednostavno može napraviti ovaj preukusni tart sa čokoladom i lešnikom!
O meni
Verujem da svaki zalogaj može biti ukusna gozba koju svako može napraviti. Ja sam Tanja i bavim se kreiranjem originalnih recepata i aranžiranjem i fotografisanjem hrane. Dobrodošli na moj food blog. Hajde da kuvamo zajedno :)
OpširnijePopularni recepti
Recepti na tvom e-mailu
* Uvek sveži i originalni recepti i predlozi šta da kuvaš na tvom mailu
Društvene mreže