Izdvojeno
Domaća proja sa tikvicama
Kao što sam obećala pre nekog vremena, evo recepta za proju sa tikvicom. Priprema je jednostavna, slična kao i za klasičnu proju, ali sa dodatkom ukusnog sira, sveže tikvice, aromatičnog zaatar začina i mirođije koji se sjajnu slažu sa tikvicom i domaćeg projnog brašna.
Hugo cocktail na moj način
Uz njega smo se smejali, uživali, rashladjivali, zabavljali – njegovo visočanstvo #hugo – moj omiljeni koktel na moj način 🍸❤️
Potaž od bundeve i batata sa cajun začinom
Od egzotičnih Maldiva do vašeg tanjira.Ove godine sam imala priliku da isprobam razne kuhinje sveta, da uživam u egzotičnim jelima I da spajam nespojive ukuse. Ovaj potaž je na vrhu moje liste, gde svaka kašika priča svoju priču, a svaki zalogaj je pravi mali spektakl za nepca. Zahvaljujući savetima divnih kuvara iz restorana gde sam ga prvi put probala, i uz malu pomoć @boschhomesrb VitaBoost blendera, uspela sam da prenesem deo te magije i napravim ovaj recept vrlo veran originalu.
Torta sa pistaćima, malinama i limunćelom
Kako znate da vam je torta uspela? Tako što svekrva traži parče više. Ova tortica lepotica kako je zovem iz milošti je zvezda mojih radionica kao I rodjendana kojih je bogme sad u septembru bilo poprilično. Mislim da nema bolje kombinacije od pistaća I malina, još kad u sve dodamo kvalitetnu pavlaku, mascarpone I limoncello, tu nema šta više da se doda. Priprema je krajnje jednostavna, a posebno uz pomoć @boschhomesrb aparata zahvaljući kojima pravim I svoj puter od pistaća. Sada samo ostaje da izaberete da li ćete je praviti u obliku torte ili je služiti u čašama.
Jacobs caffe latte freddo sa kondenzovanim mleko i solju
Dopustite mi da sa vama podelim još jednu od meni omiljenih letnjih kafa – neodoljivi caffe latte freddo sa kremastim kondenzovanim mlekom i solju. Pravim je sa Jacobs Monarch kafom, dosta leda, kondenzovanim mlekom i solju i cimetom koji toj slatkoći daju super šmek i prave odličan balans ukusa. Za kraj, preko svega dodajem penu od umućenog mleka i prtohvat cimeta i uživancija može da počne.
Salata sa grilovanom breskovom, burratom I pršutom
Još jedan biser ovog leta, koji je svojim atraktivnim izgledom i fuzijom ukusa osvojio srca mnogih, jeste salata sa grilovanim breskvama. Priprema je više nego jednostavna: breskve se prvo izgriluju, pa se slože preko rukole, zatim idu pršuta i burrata koja daje poseban šmek, i za kraj pistaći i kapljica balzamika. Kada u sve to “uroni” neki prepečeni tost ili kreker, salata postaje savršeni letnji zalogaj.
Krekeri sa leblebijama, golicom I sunckokretom
Uz humus od avokada morala sam da smislim I neku zanimljivu grickalicu, koja bi se pored povrća odlično slagala sa humusom. Tako dođoh na ideju da leblebije iskoristim kao osnovu i za krekere, uz dodatak golice, sunckokreta, gomile začina i parmezana za bolju hrskavost.
Humus sa avokadom
Humus sa avokadom je nastao sasvim slučajno a postao je hit ovog leta koji svako malo pravim. Posle doručka je ostalo pola avokada, pa je završio u klasičnom humusu što se ispostavilo kao pravi potez – rezultat je humus sa svilenkastom teksturom, blago osvežavajućim ukusom avokada i prepoznatljivim notama Zaatar-a i ostalih začina. Može poslužiti sa svežim povrćem poput krastavaca, šargarepe, paprike ili celera, kao i uz razne vrste tostiranog ili svežeg peciva ili grisina.
Jacobs Freezer coffee
Moje kafe su uvek pune leda, sladoleda, mleka i uvek servirane u nekoj lepoj čaši, da prosto čovek pomisli da je u pitanju pre neki desert nego kafa. Ali ja to tako volim. Danas pravimo jednu od meni omiljenijih letnjih kafa – Freezer kafu čija magična kombinacija Jacobs Cronat Gold kafe, mrvljenog leda, sladoleda, karamele i mleka daje savršenu kremastu strukturu spremnu da vas na svaki gutljaj rashladi, zasladi i oraspoloži.
O meni
Verujem da svaki zalogaj može biti ukusna gozba koju svako može napraviti. Ja sam Tanja i bavim se kreiranjem originalnih recepata i aranžiranjem i fotografisanjem hrane. Dobrodošli na moj food blog. Hajde da kuvamo zajedno :)
OpširnijePopularni recepti
Recepti na tvom e-mailu
* Uvek sveži i originalni recepti i predlozi šta da kuvaš na tvom mailu
Društvene mreže