- 100 ml jogurta sobne temperatura
- 10 punih kašika brašna
- Kašičica praška za pecivo
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika tzatziki začina
- 1 kašičica soli
- Dipp Sicillia umak
- 100 ml jogurta
- 1 kašika milerama
- Kašičica Dipp Sicilia začina
- A la kajmak umak sa uljem od tartufa
- 100 g A la kajmaka
- Kašika ulja od tartufa
-
Korak 1 – Pomešajte jogurt (koji mora da bude sobne temperaturi brašno u koje ste dodali prašak za pecivo, a zatim dodajte ulje, so i tzatziki začin. Sve dobro sjedinite i umesite u jednu loptu i ostavite da odstoji bar petnaestak minuta.
-
Korak 2 – Testo urolajte u jednu podužu “glistu” i podelite je na 7 delova. Svaki isečeni deo još jednom premesite i napravite loptice, a zatim na dosta brašna krenite da ih tanjite sa obe strane tako da budu oko 2 cm debljine. Dobijenu lepinjicu dobro istresite, stavite u tiganj i pecite sa svake strane po minut – dva.
-
Korak 3 – A sada prelazimo na umake, priprema je krajnje jednostavna: jogurt, mileram i Dipp Sicilia začin pomešajte i ostavite što duže da odstoji u frižideru. Isto važi i za A la kajmak sa uljem od tartufa. Bilo bi dobro da ove umake, a naročito Dipp Sicilia-u, napravite dan unapred ili bar nekoliko sati pre služenja kako bi jogurt i mileram što bolje poprimili ukus začina.
Napomena:
Koristite tiganj koji se ne lepi.
