Kada vidite sve te boje u tiganju, prosto će vam biti žao da pojedete ovaj omlet koji i po izgledu i po ukusu odiše Mediteranskim šarmom. Maslinovo ulje, sušeni paradajz, masline i Mediteraneo sir sa morskom solju čine ovaj omlet pravom rapsodijom boja i ukusa i odličan predlog za početak novog dana.
- 4 jajeta
- 100 ml mleka
- 3-4 sušena paradajza u ulju
- 6-7 crnih maslina
- So
- Biber ja sam koristila piment biber
- Maslinovo ulje
- Rukola
- Mikrobilje Rukola, cvekla..
- Mediteraneo sir sa morskom solju 50g
- Prstohvat sušenog paradajza
-
Korak 1 – Sušeni paradajz i masline, iseckajte što sitnije.
-
Korak 2 – Jaja dobro umutite sa mlekom i začinite solju i biberom.
-
Korak 3 – U zagrejani tiganj sipajte malo maslinovog ulja, pa u njega izlijte umućena jaja.
-
Korak 4 – Nakon 2-3 minuta kada se donji deo omleta zapeče dodajte sušeni paradajz, masline, rukolu, mikrobilje, Mediteraneo sir sa morskom solju, i prstohvat sušenog paradajza i sve zajedno pecite još oko 2 minuta.
-
Korak 5 – Kada je omlet gotov, možete ga servirati direktno u tiganju ili ga prebacite u tanjir, savijte na pola i služite sa komadima Mediteraneo sira sa morskom solju prelivenim maslinovim uljem i dodacima po želji.
