Losos sa prelivom od komorača i neutralne pavlake
Priprema
10 mins
Kuvanje
15 mins
Porcija
2 osobe
Jedna od omiljenih riba koje volim da spremam je losos. Ne samo što ima sjajan ukus, već je i priprema brza i jednostavna. Uz njega obavezno napravim i neki sos i salatu i ‘voilà’ sve je spremno za manje od 15 minuta. Ovog puta sam se u pripremi sosa malo poigrala sa komoračem koji daje slatkastu i zajedno sa timutom citrusnu notu neutralnoj pavlaci.
Kategorija:
Glavno jelo
Kuhinja:
Kreativna, Mediterrane
Porcija: 2 osobe
Sastojci
- 4 parčeta lososa
- ¼ komorača
- 100 ml neutralne pavlake
- So
- Biber timut
- Začin za ribu Spice up
Priprema
-
Korak 1 – Losos dobro uvaljajte u Spice up začin za ribu i grilujte oko 5 minuta. Meni je 5 minuta više nego dovoljno, ali ukoliko više volite da bude zapečenije onda produžite vreme.
-
Korak 2 – Komorač iseckajte i prodinstajte na maslinovom ulju, ne više od desetak minuta.
-
Korak 3 – Dodajte neutralnu pavlaku pa sve zajedno kuvajte 5 minuta.
-
Korak 4 – Sos izblendirajte štapnim mikserom ili ga prebacite u blender. Začinite ga morskom solju i timut biberom koji ima citrusnu notu i prelijte preko grilovanog lososa.
Napomene
