Krekeri
Priprema
15 mins
Kuvanje
30 mins
Volim kad mi neko postavi izazov koji trebam da ispunim. To valjda vuče korena još sa fakulteta i iz prethodnog „korporativnog“ života. Žali mi se komšinica pre nekog vremena da joj je crkla rerna, a zbog opšte epidemiološke situacije neće da zove majstora, pa kaže „daj
mi neki recept koji mogu da napravim koristeći neki drugi aparat za pečenje npr. toster“. I tako reč po reč setih se ovih neodoljivih krekera koji mogu da stoje i po nekoliko dana, a da pritom budu jako ukusni i vrlo hrskavi. Brašno, razno zrnevlje, mileram, belo vino, ulje, so, toster…i gotovo!
Sastojci
- 750 g brašna
- 200 g raznog zrnevlja (laneno seme chia
- semenke seme bundeve, suncokret…)
- 2 kašike milerama
- 1 prašak za pecivo
- 200 ml belog vina
- 200 ml ulja
- Kašičica soli
Priprema
-
Korak 1 - Pomešajte brašno, prašak zapecivo, so i zrnevlje po izboru.
-
Korak 2 - Dodajte belo vino, ulje, mileram i sve sjedinite i napravite testo.
-
Korak 3 - Rukom uzimajte parčiće testa i formirajte kuglice.
-
Korak 4 - Kuglice pecite u tosteru oko 6 minuta i servirajte.
Napomene
Savet: krekeri mogu da stoje i po nekoliko dana, što duže stoje to su ukusniji.
Napomena: Od testa uz pomoć modle možete praviti i razne oblike.
