Ukoliko ovih dana spremate meso ili ribu, moja topla preporuka je da kao prilog probate glaziranu šargarepu sa medom u soku od mandarine. Sprema se jednostavno i brzo, a tokom pripreme treba povesti računa da šargarepu ne prekuvate kako bi ostala hrskava. Ja ovde volim da dodam i so sa lavandom koja svemu daje poseban šmek
- 8 mladih šargarepica
- 3 kašike maslinovog ulja
- Pola manje čaše vode
- So
- Biber Timut
- So sa lavandom
-
Korak 1 – Kada pravite ove glazirane šargarepe birajte manje i da budu što mladje, jer su onda i sladje.
-
Korak 2 – Očišćene šargarepe stavite u šerpu i prelijte preko njih maslinovo uje. Proprižite ih sa svih strana, a dolijte vodu. Dinstajte ih oko desetak minuta. Dok voda ne ispari.
-
Korak 3 – Zatim prelijte med i sok od mandarine preko njih. Dinstajte oko 5 minuta i pospite ih sa solju od lavande. Ja ne volim da mi budu skroz mekane, volim da budu što krckavije, ako voite da budu mekše produžiti proces pripreme.
