Štampaj
Gazpacho na moj način
Priprema
5 mins
Porcija
4 porcije
 
Kad dođu ovi vreli dani, sve što je hladno I što se brzo I lako sprema je moj favorit. Pošto u kući uvek imam paradajza, krastavca, paprika a o začinima i da ne pričam, gazpacho hladna supa je čest gost na mojoj trpezi ovih dana.
Kategorija: Supa
Kuhinja: Španska
Keyword: Gaspaco, Gazpacho, Hladna supa
Porcija: 4 porcije
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • 3 velika mekša paradajza
  • 1 manji krastavac
  • Pola paprike
  • Čen belog luka
  • Šaka vlašca
  • 1 parče starog hleba
  • So
  • Biber
  • Kumin
  • Prstohvat šećera
  • Limun/čili so
  • 2-3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica balzamika
  • 1 soka od lajma
  • 1 čaša soka od paradajza
  • 2 -3 kocke leda
Priprema

  1. Korak 1 – Paradajz oljuštite, iseckajte ga i stavite u blender.

  2. Korak 2 – Oljuštite i iseckajte krastavac, papriku, beli luk, vlašac i sve stavite u bledner.

  3. Korak 3 – Preko povrća sipajte sok od paradajza, začine, led i sve dobro sjedinite.

  4. Korak 4 – Supu možete konzumirati odmah ili je ostaviti još malo u frižideru da se ohladi. Servirajte je uz kašiku milerama, krutone ili komadiće prženog luka.

Napomene