Štampaj
Frittata
Priprema
5 mins
Kuvanje
30 mins
 
Kad mi ostane povrća u frižideru ili zamrzivaču, volim da napravim fritattu. Fritata je jelo na bazi jaja slično omletu ili kišu bez kore, obogaćeno povrćem, mesom ili sirom. Priprema je krajnje jedostavna – povrće se proprži u tiganju i pomeša sa jajima, zatim se sve zapeče u rerni I obavezno dok je onako još toplo obilato pospe mladim sirom.
Kategorija: Doručak, Večera
Kuhinja: Kreativna, Španska
Keyword: Frittata
Autor: MyTastyPot
Sastojci
  • Mladi sir
  • 1 manji crveni luk
  • 1 manji krompir
  • 1 manja crvena paprika
  • Šaka zamrznutnog graška
  • 4 jajeta
  • So
  • Biber
  • Dimljena paprika
Priprema

  1. Korak 1 – Svo povrće iseckajte na sitne kockice. U zagrejano ulje stavite prvo krompir, pa kada omekša dodajte crveni luk, zatim papriku I pred sam kraj dodajte grašak.

  2. Korak 2 – Dok se povrće prži umutite jaja, posolite ih, pobiberite I dodjate dimjenu paprika.

  3. Korak 3 – Zatim povrće sipajte u ulupana jaja, sipajte još malo ulja u tiganj I vratite jaja sa povrćem u tiganj. Potom tiganj stavite u zagrejanu rernu na nekih 5 minuta.

  4. Korak 4 – Preko gotove frittate pospite obilato mladi sir I servirajte.

Napomene