Kada postavim pitanje "šta bi ste da klopate" odgovor mojih devojaka je u 90% slučajeva - pizza! Ja znam da bi one mogle da je jedu svaki dana, zato je i ne pravim baš često. Ali kada je pravim, trudim se da to svaki put bude neko novo gurmansko iskustvo, kako za njih tako i za mene. Osim testa koje više manje uvek pravim na isti način, nadav je uvek drugačiji.
- 2 lista pršute
- par listića marinirane ukovače
- 125 g mocarele
- Pelat ili domaći sok od pardajza par kašika
- Origano
- Domaći pesto sos
-
Korak 1 - Recept za testo za picu ćete naći ovde
-
Korak 2 - Preko testa stavite sve sastojke redom, paradajz sos, koji možete pomešati odmah sa origanom, zatim pršutu, bukovaču, pesto i na kraju mocarelu.
-
Korak 3 - Picu pecite na što većoj temperaturi (moja rerna postiže do 300 C) oko 10 minuta. Imate dve opcije pečenja: ili da je stavite direktno na rešetku sa sve papirom za pečenje, ili sa sve papirom da je stavite u dobro zagrejani pleh. Isprobajte i jednu i drugu opciju, kako biste videli koja vam više odgovara. I na kraju, obod pizze dok je još vruća premažite maslinovim uljem.
