Nedavno me je muž iznenadio rekavši da “u životu nije pojeo bolju granolu”. Ja sam ostala zbunjena… on koji je ozbiljan gurman i koga jedva namolim da pojede nešto zdravo jede po restoranima granolu za doručak i još je na sva zvona hvali??? Inspirisana ovom “neočekivanom” situacijom kao i njegovim navaljivanjem istog dana da idemo da kupimo granolu, odlučila sam da napravim svoju, domaću. I tako malo ovsenih, ražanih, speltinih i ječmenih pahuljica uz malo jezgrastog i svežeg voća i jogurt zadovoljiše sve šta jedan savršen zdrav doručak treba da ima, a ako mene pitate i više od toga – stvorili smo jednu novu zdravu naviku sa kojom započinjemo dan.
- 2 čaše ovsenih pahuljica ja sam stavila jednu čašu mešanih ražanih, integralnih, ječmenih
- 1 čaša jezgrastog voća badem, pistaći, lešnik, indijski orah, lan, susam
- 2 kašike javorovog sirupa
- 2 kašike kokosovog ulja
- 4 kašike maslinovog ulja
- Kašičica vanile
- Kašičica cimeta
- So
- Jogurt
- Šaka malina
- Brašno od koštice kajsije
-
Korak 1 – U činiji pomešajte ovsene, pahuljice sa iseckanim jezgrastim voćem, cimet, so i vanilu. Ovo je moj predlog seckanog jezgrastog voća, a vi možete da kombinujete šta god volite.
-
Korak 2 – Sada u tu smesu dodajte javorov sirup, kokosovo i masliljnovo ulje i sve lepo sjedite. Da vam svi sastojci budu lepo vlažni.
-
Korak 3 – Smesu ravnomerno rasporedite po papiru za pečenje i pecite oko 15 minuta na 180 C, uz povremeno mešanje.
-
Korak 4 – Ohladite i stavite u teglu. Može da stoji i po nedelju, dve dana. Toliko smo uspeli da istestiramo.
-
Korak 5 – Za serviranje sam stavila čašu jogurta, voća, napravila “putić” od brašna od koštica kajsija.
