Čimičuri sos
Priprema
5 mins
Kada hoću da začinim dobro meso, povrće ili ribu, obično to činim sa chmiichurri sosom. Ideja mi je bila da vam ovo snimim u vikendici jer odlično ide sa grilovanim povrćem,meso, ribom, ali mi se super uklopio I u ovaj pečeni, začinjeni karfiol pa sam morala brže bolje da vam ga sad snimim I prikažem. Ne zamerite mi….dakle napravite veću količinu I držite ga po nedelju dana u frižideru I začinite svoje jelo na ovaj poseban način.
Kategorija:
Fast & tasty, Sos
Kuhinja:
argentinska, urugvajska
Keyword:
Chimichurri sos, Čimičuri sos
Sastojci
- Veza peršuna
- Veza korijandera
- 2 čena belog luka
- Manji crveni luk
- Kašičica origana
- Kašika jabukovog sirćeta
- Biber
- So
- Maslinovo ulje (u zavisnosti koju gustinu želite da postignete ali oko 100 ml je ok)
- Sok od limuna/lajma
- Kašičica soli/soli sa čilijem I limunom
- 1 ljuta papričica
Priprema
-
Korak 1 – Sve navedene začine, stavite u blender I usitnite na željenu teksturu. Lično više volim kada je sos gušči, pa ne stavljam mnogo ulja niti ga nešto mnogo blendiram, kako bih osetila sve sasoke koje sam stavila, volim kad mi škripe pod zubima, a ne da bude sve upotpunosti sjedinjeno.
Napomene
