Cheesecake sa jagodama u čaši
Priprema
15 mins
Kuvanje
15 mins
Porcija
6 osoba
Cheesecake je kolač koji svi rado jedemo. Svako ga pravi na svoj način, a na našim prostorima kora se uglavnom pravi od plazma keksa. Ovo je moja verzija sa drugačijim testom, drugačijim izgledom... malo kreativnosti nije na odmet
Kategorija:
Desert
Kuhinja:
Kreativna
Porcija: 6 osoba
Sastojci
Testo:
- 200 g mekog brašna
- 100 g putera
- 50 g šećera
- 1 žumance
- ½ praška za pecivo
- Šaka izlomljenog lešnika ili listići badema
Fil:
- 200 g slatke pavlake
- 200 g kisele pavlake
- 200 g mekog sira
- 3-4 kašike šećera u prahu
200 g očišćenih i iseckanih jagoda
Priprema
-
Korak 1 – Puter i šećer penasto umutite. Dodajte žumance i nastavite sa mešanjem.
-
Korak 2 – Pomešajte brašno, prašak za pecivo i dodajte u pripremljenu smesu i varjačom sjedinite. Treba vam desetak minuta da umesite testo, bukvalno treba da vam se raspada u rukama. Sjedinite ga u jednu loptu i stavite u kesu za zamrzivač i ostavite ga u frižideru na pola sata.
-
Korak 3 – Pleh prekrijte papirom za pečenje i izmrvite testo po njemu. Sada pospite i šaku lešnika (badema) po tim mrvicama. Pecite na 180-200 C oko 10-15 minuta.
-
Korak 4 – Za to vreme slatku pavlaku umutite posebno. Kiselu pavlaku, sir i šećer sjedinite, dobro umutite. A zatim kašikom pomešajte sa umućenom slatkom pavlakom i fil je spreman.
-
Korak 5 – Pripremite i jagode. Iseckajte ih na kružiće.
-
Korak 6 – Kada se testo ohladi krećemo sa pravljenjem deserta.
-
Korak 7 – U staklenu čašu sipajte red testa, pa red fila, potom jagode. I onda krenemo ispočetka, red testa, red fila, jagode.. Ukoliko možete da odolite ostavite bar na pola sata u frižideru.
Napomene
