Krekeri
Volim kad mi neko postavi izazov koji trebam da ispunim. To valjda vuče korena još sa fakulteta i iz prethodnog „korporativnog“ života. Žali mi se komšinica pre nekog vremena da joj je crkla rerna, a zbog opšte epidemiološke situacije neće da zove majstora, pa kaže „daj mi neki recept koji mogu da napravim koristeći neki drugi aparat za pečenje npr. toster“. I tako reč po reč setih se ovih neodoljivih krekera koji mogu da stoje i po nekoliko dana, a da pritom budu jako ukusni i vrlo hrskavi. Brašno, razno zrnevlje, mileram, belo vino, ulje, so, toster…i gotovo!
Pita sa jabukama
Vremena se menjaju, ali neka jela ostaju zauvek aktuelna. Pita sa jabukama definitivno spada u te klasike. Svako ima neki svoj mali trik kako je pravi i šta dodaje kako bi ispala posebna i drugačija. Moj tajni sastojak je spice up apple pie začin, bez kog više ne mogu da zamislim pitu sa jabukama. Jabuke u kući uvek imam, a kad god ostane neka kora viška, ja za čas smotam ovu pitu. Kako sam ja neko kome sećera nikad dosta, moja verzija je malo sladja ali se to lako da prilagoditi svačijem ukusu.
Uvrnute pitice
Koliko često vam se prijede topla pita? Ili vam svrate nenajavljeni gosti i potrebno je spremiti nešto na brzaka? Na oba pitanja moj odgovor su ove ’uvrnute’ pitice za čiju pripremu vam trebaju samo jaja, Mediteraneo sir, mileram, A la kajmak, jogurt I rendana mozzarella. Napravite ih jednom, uvijte u foliju i možete ih držati po nekoliko dana u frižideru i peći po potrebi.
Pizza galette sa bundevom i čvarcima
Da li ste čuli za pizza-u „galette“? U pitanju je manja pizza kružnog oblika karakteristična po svom rustičnom izgledu i ivicama koje preklapaju sadržaj.
Hleb sa bundevom
Hleb sa bundevom je jedno posebno gastro iskustvo koje preporučujem svakome a posebno ljubiteljima testa. Pravi se brzo i lako i nikoga neće ostaviti ravnodušnim, pogotovo ako se jede vruć uz neki aromatizovani puter, domaće paštete, sa sirevima, raznim namazima i sl.
Tart sa jabukama
Ukoliko ove jeseni poželite da napravite tart sa jabukama, imam za vas odličnu vest: napravila sam recept na koji sam vrlo ponosna gde sam uz pomoć Dr.Oetker arome vanile, cimet šećera, burbon vanile, limun šećera u prahu kao i već tradicionalnog praška za pecivo, vanilin šećera i pudinga od vanile uspela da dobijem vrlo specifičnu aromu koja čini da svaki zalogaj postane neponovljivo iskustvo koje će vas terati na još.
Njoke u sosu od bundeve
Volim period godine kada bundeva postane čest gost u mojoj kuhinji. Vrlo me inspiriše i jedna je od namirnica sa kojom bukvalno mogu da napravim sve – od startera, preko čorbe do glavnog jela i deserta. Danas su na meniju njoke, ovog puta pripremljena u sosu od bundeve koji sam začinila sa belim lukom, đumbirom i cimetom.
Štanglice od speltinog brašna
Ako vam se nešto gricka, učinite to bez griže savesti! U svega par koraka uz pomoć #MUM5 napravite ove sjajne štanglice od speltinog brašna. Ono šta ih odlikuje je hrskavost i svežina koja zna da potraje i po nekoliko dana.
Društvene mreže