Tortilja sa tikvicom, cherry paradajzom I kulenom
Nedavno sam dobila super poklon-gajbicu od #mojsomat ekipe. U njoj se našao i tiganj koji me je podsetio na jedan sjajan recept I malo drugačiji način pripreme tortilje u tiganju. Zamislite sočnu kombinaciju svežeg povrća, kremastog sira, kulena i jaja, sve to servirano u tortilji – pa gde ćete lepše. Mnogo volim kada pripremim brz I jednostavan, a tako ukusan recept koji se savršeno uklapa kao izbor za doručak ili večeru.
Gurmanski doručak
Kako od grčkog pita hleba i domaćih namirnica koje uvek imate u kući možete brzo i jednostavno napraviti fenomenalan gurmanski doručak.
Domaća proja sa tikvicama
Kao što sam obećala pre nekog vremena, evo recepta za proju sa tikvicom. Priprema je jednostavna, slična kao i za klasičnu proju, ali sa dodatkom ukusnog sira, sveže tikvice, aromatičnog zaatar začina i mirođije koji se sjajnu slažu sa tikvicom i domaćeg projnog brašna.
Humus sa avokadom
Humus sa avokadom je nastao sasvim slučajno a postao je hit ovog leta koji svako malo pravim. Posle doručka je ostalo pola avokada, pa je završio u klasičnom humusu što se ispostavilo kao pravi potez – rezultat je humus sa svilenkastom teksturom, blago osvežavajućim ukusom avokada i prepoznatljivim notama Zaatar-a i ostalih začina. Može poslužiti sa svežim povrćem poput krastavaca, šargarepe, paprike ili celera, kao i uz razne vrste tostiranog ili svežeg peciva ili grisina.
Lagani letnji doručak
Ovih dana, Miletići zajedno uživaju u osvežavajućem i hranljivom doručku: banana obilno prelivena kremastim grčkim jogurtom, koji sam pažljivo izmešala sa raznobojnim zamrznutim voćem koje uvek imam pri ruci (banane, mango, maline). Nezaobilazni dodaci su hrskava granola, prirodni med (ili javorov sirup), pistaći i bobičasto voće koji ovom jelu daju dodatnu dimenziju ukusa i teksture. Svaki zalogaj je pravo zadovoljstvo – tako jednostavno, a tako neodoljivo!
Topli ciabatta sendvič sa sotiranim pečurkama
Za savršen obrok ne treba mnogo vremena, samo malo ideje I dobrih namernice. Prepečena ćabata, mix pečuraka, aromatični puter, pesto od sušenih vrganja I mikrobilje – kada probate ovako pripremljen sendvič, zaboravićete na sve druge čak i ako preferirate meso ili niste ljubitelj pečurki! Sasvim neočekivana rapsodija ukusa!
Salata sa Sirkom belim sirom, jabukom, slaninicom, golicom I brusnicom
Krećemo lagano sa idejama šta spremati za praznike koji su pred nama. Za sve vas koje ste ljubitelji slatko-slanih kombinacija, mislim da će ova salata bih apsolutni hit. Mix zelenih salata, jabuka i brusnica pomešanih sa karamelizovanim lešnikom koji daju slatkoću salati, uz dodatak pečene slaninice, Sirko belog sira I golice I sve pomešano sa dresingom koga ćete, kada ga probate, verovatno koristiti u svakoj narednoj salati.
Confit sa cherry paradajzom i belim lukom
Savršensto bez mane – tako bih opisala današnji recepet. Doručak ili večera vrlo autentičnog ukusa, od samo par sastojaka: cherry paradajz, beli luk, Sirko, maslinovo ulje, majčina dušica i crni hleb. Cherry paradajz I čenove belog luka prelijte sa maslinovim uljem I pecite u rerni. Sirka pomešajte sa belim lukom I maslinovim uljem I dobijate jedan preukusan I zdrav namaz. Parčiće crnog hleba prepecite, namažite namaz, rasporedite pečeni paradajz, svežu majčinu dušicu I uživajte!
Društvene mreže