Domaće tortilje
Testa su mi večiti izazov i stalno sam u potrazi za nečim novim. Nerekto mi se desi da napravim nešto a da mi moje starije dete kaže “ čekaj, ti si ovo pravila, ja mislila ti kupila” – nema većeg komplimenta za mene. Tako je bilo i sa ovim domaćim tortiljama (flatbread) koje se prave super jednostavno od svega 3 sastojka a preukusne su – već vidim da sam otkrila hit leta i nešto što ću često praviti uz roštilj u #babeplatz vikendici
Tortilja doručak
Za sve vas koji volite brze, lake I ukusne obroke evo ideje kako da od tortilje, jaja, povrća, sira, a sve “začinjeno” jogurtom napravite jedan vrhunski doručak ili večeru. Uz malo truda do savršenog zalogaja!
Empanade sa sosom od jogurta I harrise
Nedavno sam prisustvovala jednoj zanimljivoj radionici gde sam imala tu čast da spremam empanade sa poznatim argetinskim kuvarom, te sam brže bolje rešila da ih isprobam i u svojoj kuhinji. Recept za testo je autentičan argentinski i skoro nisam napravila I probala lepše. Je ne bih bila ja kada ih ne bi malo začinila I zaljutila, pa sam tako od @mlekara.sabac gustog jogurta i harissa paste napravila umak koji se savršeno uklopio sa ukusom ovih neodoljivih empanada. Možete ih spremati u dubokom ulju, a ja sam se ipak odlučila za varijantu pečenja u rerni. Svakako, za koji god način da se odlučite, nećete pogrešiti!
Griz sa makom, belom čokoladom i jagodama
Možda je zvaničan početak godine prvi januar, ali ja tu ‘novu’ godinu realno počinjem da osećam tek negde kada dođe proleće. To što se sve oko mene budi me valjda ponese da i ja zaplešem u nekom drugačijem ritmu, razbudim se i počnem da izbacujem neke nove, sveže i neočekivane kombinacije ukusa. Tako sam od običnog griza sa @mlekara.sabac mlekom dodavši mak, belu čokoladu i preko svega jagode sa nanom, šećerom i vanilom napravila pravi mali slatki “spektakl” serviran u čaši. Pa ukoliko želite, izvolite i vi zaplešite ovim prolećnim ritmom i javite utiske.
Prolećni brusketi
Moje omijeno godišnje doba je stiglo i nezimerno mu se radujem – što zbog toplijih dana, buđenja prirode, prvog cveća, tako I zbog zeleniša koga je sve više po pijacama. Tako sam danas nabasala na sremuš, i eto inspiracije da zajedno sa A la kajmakom, peršunom, mocarelom i bagetom kreiram ove nesvakidašnje bruskete, koje sam ne samo zbog godišnjeg doba već i zbog ukusa i izgleda nazvala ‘prolećni brusketi’!
Salata sa bundevom, narom i miročkim sirom
Skoro me neka salata nije iznenadila i oduševila kao ova. Tanjir pun boja i spoj različitih ukusa zadovoljiće i najzahtevnije i najprobirljivije pobornike dobrog ukusa, uključujući i one koji ne priznaju obrok bez mesa. Bilo da je ručak ili večera, ovu salatu obavezno uvrstite u vaš nedeljni meni, nećete se pokajati.
Aromatizovani Sirko u pekan orahu
Nema meni veće sreće nego kad neki pikantni sir namažem na parče vrućeg hleba i u slast ga smažem. Pravila sam aromatizovane putere, pa rekoh što ne bi napravila I svoj aromatizovani Sirko! Malo svežeg začinskog bilja, prepečen pekan orah, korica limuna, beli luk, vruć hleb i eto nama savršenog zalogaja.
Pogača od lisnatog testa sa kamember sirom
Evo jednog recepta za koji sam sigurna da će vam se jako dopasti – u pitanju je pogača od lisnatog testa sa kamember sirom. Lako se pravi, odlična je fora za neko druženje I večeru sa prijateljima a vi ćete zablistati kao pravi umetnik u kuhinji, jer ste napravili jedno super ukusno i kreativno jelo koje odlično ide uz čašu nekog dobrog belog vina.
Društvene mreže