Nedavno sam imala neplanirane goste na ručku koji su pritom bili u fazonu da su na posebnom režimu i da ne jedu slatko. Kako tokom leta uvek imam gomilu svežeg voća u kući, odlučila sam da se poigram sa nekim od njih - meke, sočne breskve okupane u začinima, medu i vodki od dinje sam zapekla u rerni i prelila A la kremom Mlekare Šabac… Na početku mi ovaj desert koji je bio rezultat trenutne inspiracije nije nešto obaćavao, međutim kada su ga svi probali, bukvalno je “nestao” sa tanjira a svi pogledi su bili uprti u mene sa jednim jedinim komentarom – “Hoćemo još!”
- 4 veće mekše breskve
- 3 kašike meda
- 1 čašica vodke od dinje može i neki liker npr. od breskve
- Kašičica cimeta
- 2 štapića cimeta
- Kašičica vanile
- Par komada zvezdastog anisa
- 250 g A la krema
- 3 kašike šećera u prahu
-
Korak 1 – Breskve presecite na 4 dela i poredjajte po papiru za pečenje.
-
Korak 2 – Ubacite štapiće vanile, anis i sve pospite cimetom i vanilom a zatim sve prelijte medom i na kraju vodkom od dinje.
-
Korak 3 – Pecite u rerni na 200° C 15 minuta.
-
Korak 4 – Dok se breskve peku, mikserom umutite A la krem sa šećerom u prahu.
-
Korak 5 – Kada breskve izvadite iz rerne, malo ih uvaljajte u “sokić” koje su pustile tokom pečenja. Stavite ih na neku dasku ili u činijicu i ponovo prelijte dobijenim sokom. Na vrh breskvi stavite umućeni A la krem i sve začinite prstohvatom vanile.
-
Korak 6 – Ovaj desert možete jesti i topao i prohlađen, podjednako je ukusan.
I ja sam Tanja, ne samo zbog toga probala sam tvoj recept sa breskvama i stvarno sam se oduševila, u poslednje vreme izbegavam slatkiše pa sam se još više oduševila. I ja volim da eksperimentišem, ali ovo ću zapamtiti i sigurno ponavljati.
Hvala ti puno, drago mi je da ti se recept dopao, šta god da probaš od mojih recepata slobodno mi piši utiske jer mi zaista znače 🙂
Tanja